martedì 7 luglio 2009

Eton mess

Ingredienti

500 gr di fragole tagliate
50 ml di kirsh (acquavite)
300 ml di panna da montare
6 piccole meringhe
foglie di menta per le decorazioni

Preparazione

Mettere le fragole tagliate in un contenitore e spruzzatele con il kirsch. Lasciare in frigorifero per 3 ore.
Montate la panna. Unitela poi alle fragole con il succo che si è formato.
Sbriciolate le meringhe e mischiatele con il resto. Servite immediatamente decorto con le foglie di menta.

Nessun commento:

Posta un commento