Ingredienti
400 gr di petto di pollo tagliato a striscioline
1 cucchiaio di tabasco
1 cipolla
5 peperoni
5 pomodori
1 bicchiere di brodo
6 cucchiai di olio extravergine
1 pizzico di paprica dolce
1 cucchiaio di tabasco
1 cucchiaio di maggiorana
3 spicchi d'aglio
Preparazione
Arrostite i peperoni al forno.Pelateli e metteteli nel mixer con la cipolla,aglio.maggiorana,tabasco e un pizzico di paprika e frullate tutto.
In una pentola aggiungete l'olio,il brodo e la salsa ottenuta.
A parte fate cuocere il pollo con un pò di olio.Quando sarà quasi rosolato,versate la carne nella salsa e fate cuocere insieme ancora 10 minuti.
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