Ingredienti
4 tomini stagionati
1 uovo
farina
pangrattato
sale
affettati misti
olive
Preparazione
Una ricetta semplice e veloce da fare preferibilmente a pranzo perchè un pò pesantuccia.
Prendete i tomini stagionati,passateli nella farina,poi nell'uovo sbattuto e salato,un tuffo nel pangrattato e dopo nuovamente nella farina.
Preparata una padella con abbondante olio.Quando sarà bello caldo,immergeteci i tomini.Prima di servirli passateli nella carta assorbente per fritti.Guarnite il piatto con un pò di affetato.
Con questa tecnica si possono fare anche i bocconcini di mozzarella.
Nessun commento:
Posta un commento