mercoledì 4 febbraio 2009

Tortiglioni alla Silvia

240 gr di tonno
100 gr olive nere
12 pomodorini
10 gr di capperi
1 peperoncino,mezza cipolla,sale

Fate soffriggere la cipolla con il peperoncino tagliato a fette.Aggiungete i pomodorini che avrete tagliato in due(io uso quelli a grappolo).Fateli cuocere 5 minuti e poi unite il tonno. Lasciate cuocere ancora per qualche minuto.Tagliate a rondelle le olive nere e aggiungetele con i capperi (lavati molto bene) al resto degli ingredienti.Salate(ma poco perchè i capperi, anche se lavati bene,restano sempre un pò salati).
Unite i vostri tortiglioni e buon appetito!

Nessun commento:

Posta un commento