Tortiglioni ai salumi

Ingredienti

400 gr di tortiglioni
1 bicchiere di passata di pomodoro
120 gr di cubetti di pancetta
120 gr di cubetti di prosciutto
1/2 bicchiere di vino bianco secco
1/2 cipolla bianca
maggiorana
sale

Preparazione

In un pentolino mettete a soffriggere la cipolla tagliata fine fine,quando si sarà imbiondita, uniteci il prosciutto e la pancetta. Fate rosolare bene e sfumate con il vino. Quando sarà un pò evaporato, versate la polpa di pomodoro e aggiustate di sale. Continuate la cottura. Quando il vostro sugo sarà quasi cotto, aggiungeteci una bella spruzzata di maggiorana.